淡泊な味わいが大人気のタンを提供
TONGUE
その豊かな風味と歯ごたえが特長のタンは、タン先やタン中など部位によっても違った美味しさを持っています。厳選された新鮮な牛タンを使用し、肉の旨味と食感をたっぷりと味わえるように1枚1枚丁寧にスライスしています。淡泊な味わいも特長であるため、最初にタンからご注文されるお客様も多い人気の部位です。藤沢市にて噛むほどに肉汁があふれ、何枚でも食べたくなるこだわりの肉を揃えております。
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焼き方や部位で変化するタンの旨味
適度な厚さのタンは、短時間でサッと焼くことで、外はカリッと中はジューシーな味わいが楽しめます。また、厚切りのタンは、そのまま豪快に焼くことで肉の旨味を存分に味わえる贅沢な1枚になり、部位によっても様々なバリエーションの美味しさを楽しめます。ビタミンやたんぱく質、タウリンなどの栄養素も豊富であるため、年齢や性別問わずにヘルシーに召し上がっていただけます。自慢の肉を美味しく食べる方法を知り尽くしたスタッフが、藤沢市にてこだわり抜いた焼肉店を運営しています。