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新鮮な牛の心臓部分であるハツは、1口食べるとそのジューシーさとコリコリとした歯ごたえが口いっぱいに広がります。また、脂肪が少ないため、ヘルシー志向のお客様にも人気の部位です。藤沢市にて肉そのものの旨味を味わうための塩やこだわりのタレを用意して、ハツの美味しさをお届けしております。

新鮮なハツを炭火でじっくりと焼き上げることで、外はカリッと中はジューシーな至福の味を体験していただけます。藤沢市にてハツの持つ旨味と独特な食感を引き出すための工夫を施し、美味しい焼肉を提供しています。